鳥取県 » 倉吉・三朝
黒毛和牛（因伯牛）の産地として知られる鳥取県。鳥取の牛は「因伯牛」として全国に名をはせ、多くの種牛を供給してきた。江戸時代には当時の日本三大市場の一つとして、大山で大規模な牛馬市が開かれていた。因伯牛は種雄牛として高く評価され、全国の有名和牛ブランドの始祖牛になっている。鳥取和牛は鳥取県琴浦町（旧：東伯町）で育てられている黒毛和種。植物性原料の飼料によって仕上げられ、見事な霜降りと絶品の食感が強烈に五感を捉える最高級の肉。
壮大な自然と日本一危ない国宝
日本最大の中国庭園
山陰の名湯、世界有数のラジウム温泉
伝統と風情溢れる独特な景観
ダイナミックな景観が楽しめる渓谷
梨の魅力を体験できる博物館
大正浪漫漂う町家で味わう、ここでしか食べられない「餅しゃぶ」
日本最古の円形の小学校校舎が フィギュアの聖地に
世界でも人気！なんとも素朴で愛らしい三色串団子
牛骨を使った独特の香りが特徴のご当地ラーメン
鳥取独自の珍しい雑煮
地域に伝わるお祝いの一品
古くから漁も盛んな鳥取県の県魚
鳥取県内で超スタンダードなコーヒー牛乳
ところてんに似た食べ方をする海藻料理
鳥取は黒毛和牛の始祖牛！その鳥取で育つ和牛は肉の高級品
風味や旨みが豊富で、乾物にしてダシを取るのに最適
たっぷりの日差しを浴びたスイカは、夏におすすめの食材
ほどよい酸味と、上品な甘さ、旬の果汁がたっぷり
糖度が高く、透き通るような甘さとみずみずしさ
北条砂丘で育ったぶどうにこだわった個性豊かなワイン
独特の旨味と微かな苦み 砂丘で生まれた長いも焼酎
手間暇かけても食べたい、栃の実の香りがふんわりと香る懐かしさ
風呂敷の中には、梨の蜜をかけて食べるもちがたっぷり
皇室献上、菓子博受賞の鳥取県を代表する銘菓