鳥取県 » 倉吉・三朝
鳥取牛骨ラーメンの発祥には諸説ありますが、昭和21年頃に誕生したと言われています。旧満州（中国東北部）で覚えた味を鳥取県西部で再現したのが始まりで、県内最大級の畜牛地であった中部へ広まったという説が有力です。
牛骨特有の甘く香ばしい風味があり、スープによく絡むシコシコ麺と相性抜群です。また、トッピングにかまぼこが多く用いられるのも特徴です。鳥取県中部では日常的に食べられており、半世紀以上に渡って地元で愛され続けています。各店舗ごとに様々な味わいが楽しめるのも魅力です。
壮大な自然と日本一危ない国宝
日本最大の中国庭園
山陰の名湯、世界有数のラジウム温泉
伝統と風情溢れる独特な景観
ダイナミックな景観が楽しめる渓谷
梨の魅力を体験できる博物館
大正浪漫漂う町家で味わう、ここでしか食べられない「餅しゃぶ」
日本最古の円形の小学校校舎が フィギュアの聖地に
世界でも人気！なんとも素朴で愛らしい三色串団子
牛骨を使った独特の香りが特徴のご当地ラーメン
鳥取独自の珍しい雑煮
地域に伝わるお祝いの一品
古くから漁も盛んな鳥取県の県魚
鳥取県内で超スタンダードなコーヒー牛乳
ところてんに似た食べ方をする海藻料理
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風味や旨みが豊富で、乾物にしてダシを取るのに最適
たっぷりの日差しを浴びたスイカは、夏におすすめの食材
ほどよい酸味と、上品な甘さ、旬の果汁がたっぷり
糖度が高く、透き通るような甘さとみずみずしさ
北条砂丘で育ったぶどうにこだわった個性豊かなワイン
独特の旨味と微かな苦み 砂丘で生まれた長いも焼酎
手間暇かけても食べたい、栃の実の香りがふんわりと香る懐かしさ
風呂敷の中には、梨の蜜をかけて食べるもちがたっぷり
皇室献上、菓子博受賞の鳥取県を代表する銘菓